漳州，山水融合、通江达海，气候宜人、物产丰厚。水产饲养种类达156种，居全国设区市首位。优胜的自然资源、共同的山水人文孕育出42个特征的水产类国家地舆标志。
竹塔泥蚶、列屿石斑鱼、梅岭牡蛎、东山鲍鱼、六鳌紫菜、江东鲈鱼、陈岱东方鲀......“我国鲍鱼种苗之都”、“我国蛤类种苗之都”、“我国石斑鱼之都”、“我国鲍鱼种苗之乡”、“我国生态牡蛎之乡”、“鱼米花果之乡”，漳州不负盛名。
为擦亮“地舆标志”，打响“渔业品牌”， “海上漳州”大众号开设“水产地标看漳州”专栏，一同感触特征浓、美味足、品牌亮的家园水产。
漳州的紫菜不只美味可口，并且养分丰厚，早已名声在外。它虽是一种常见的高品质的养分食品，但紫菜的生活史却充满了奥秘的颜色。
早在500年前，我国渔民就使用竹枝、树枝、天然纤维网帘进行紫菜的饲养。长期以来，紫菜饲养只能依托天然苗种，来历极端有限，饲养水平停滞不前，饲养规划一向不大。对此，各国科研人员苦苦探究，都想使用天然紫菜母体（叶状体）来取得紫菜苗种，但每次紫菜母体放散出来的幼体（果孢子）都无法附着在苗帘上，常常都以失利告终。这成为了限制紫菜人工育苗及规划化饲养的瓶颈。
直到上个世纪五十年代，德国、日本科学家和我国科学家曾呈奎先后发现紫菜成长有两个阶段，即叶状体和丝状体。随后，以曾呈奎为主的我国科学家全面提醒了紫菜的生活史，并取得了紫菜全人工繁殖的成功，使我国紫菜饲养业进入了大规划批量生产阶段，填补了国际上的一项空白，曾呈奎因而成为我国海藻之父、紫菜之父。曾呈奎曾到漳州的紫菜饲养区展开紫菜攻关研讨，这也为漳州紫菜饲养奠定了坚实基础。
东山岛具有极端优胜的自然环境，海洋生态环境坚持杰出，海域水质优秀。亲营村地处东山县西埔镇东南部，依山傍海、景色宜人，被誉为“坐落于山海之间”的村庄，亲营村海域的潮流、水深、养分盐等条件很合适紫菜成长，依托得天独厚的自然环境，具有东山岛“紫菜榜首村”的美誉。
紫菜饲养是亲营村榜首主打工业，饲养户具有丰厚的经历，团体操作并熟练掌握技巧，紫菜经十几遍冲刷没有一粒沙，清洗完的紫菜装盘加工好之后会选用传统古法柴火烘制，保留了大海最原始的滋味，酥脆鲜甜，取得了国家地舆标志认证，是紫菜界中的天花板。
东山亲营紫菜，尤其是“头水”紫菜，洪亮爽口、色味俱佳！只需小小一片，就能吃出“海的滋味”！紫菜吃法多样，炒饭、煮汤、做煲……顺手便是一桌紫菜盛宴！
紫菜不只好吃，在《本草纲目》等古籍中，紫菜更是被誉为“海中蔬菜之王”，性寒味甘，入肺经，能清热利尿、化痰软坚、养心除烦。在《随息居饮食谱》中记载：“和血养心，清烦涤热。治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时行泻痢，析醒开胃”。《我国药用孢子植物》也记载：“化痰软坚，清热利尿。治高血压、喉炎、水肿、淋病等。”
现代医学研讨也标明，紫菜富含碘、钙、铁等多种矿物质和维生素，常吃能增强免疫力，防备甲状腺肿大，增强记忆力、促进骨骼增加、改进贫血等。
紫菜同韭菜相同，归于多茬成长，从阴历九月到十二月，每隔半个月左右便可收割一茬，榜首茬称为“头水”，第二茬叫“二水”，顺次可采收到“五水”。因为“头水菜”口感最佳，价格也最高。
依海而生、向海图强。近年来，东山亲营紫菜的品牌影响力正逐年增强，2017年8月获国家地舆标志认证，产品远销全国各地，紫菜已成为亲营村推进村庄复兴、工业高质量开展、渔民增收的“金钥匙”，现全村紫菜饲养区大约有11000亩，种苗培养面积34300亩。